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三清山芋頭餃子

三清山芋頭餃子可不一般,雖然從外觀上和平常的餃子區別不大,但三清山芋頭餃子多加了芋頭和紅薯粉,所以,三清山芋頭餃子更嫩滑好吃。先把小芋頭把高壓鍋煮爛,然后剝了皮,放了紅薯粉,讓芋頭和紅薯粉融合在一起,再包入餡,放入鍋中煮熟就可以吃了。一般過年,三清山本地人辦酒席或者有客人都會有這道菜。



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