三清山芋頭餃子

三清山芋頭餃子可不一般，雖然從外觀上和平常的餃子區別不大，但三清山芋頭餃子多加了芋頭和紅薯粉，所以，三清山芋頭餃子更嫩滑好吃。先把小芋頭把高壓鍋煮爛，然后剝了皮，放了紅薯粉，讓芋頭和紅薯粉融合在一起，再包入餡，放入鍋中煮熟就可以吃了。一般過年，三清山本地人辦酒席或者有客人都會有這道菜。